主料 木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克
輔料 豬排骨300克、生姜3片
烹飪方法(做法)
木瓜洗淨去皮、核切塊；墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗淨，置沸水稍滾，豬排骨洗淨，切段。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用
主料 木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克
輔料 豬排骨300克、生姜3片
木瓜洗淨去皮、核切塊；墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗淨，置沸水稍滾，豬排骨洗淨，切段。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用