主料 鮮芥蘭150克、香腸100克
輔料 生姜10克
調料 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許
烹飪方法(做法)
1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片；
2、燒鍋下花生油，放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。
主料 鮮芥蘭150克、香腸100克
輔料 生姜10克
調料 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、濕生粉適量、麻油少許
1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生姜切片；
2、燒鍋下花生油，放姜片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；
3、然後調入味精、白糖炒勻，用濕生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。