主料 魷魚1只，青口6只，大蝦6只，急凍蝦丸6粒
輔料 青椒1只，甜紅椒1只，洋蔥1/2個
調料 蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許，白醋2茶匙，糖果11/2茶匙，生抽1茶匙，茄汁1茶匙，生粉1/2茶匙，蒜鹽粉1茶匙，酒1茶匙，生抽1/2茶匙，胡椒粉少許
烹飪方法(做法)
1. 青椒、紅椒、洋蔥分別洗淨，切成大塊。
2. 魷魚剝洗淨，切花紋後，切成大塊。
3. 青口洗淨放入沸水中出水後，撈出去殼。
4. 大蝦去殼挑腸，洗淨。
5. 魷魚、青口、大蝦用腌料拌勻，腌10分鐘。
6. 將所有材料分別穿入竹枝中，放入滾油中炸至熟，盛出放入碟中。
7. 用少許油將甜酸汁煮沸，與上項材料同進食。