主料 基圍蝦 調料 蔥姜蒜末、鹽、味精、料酒、生抽、番茄沙司
主料 基圍蝦
調料 蔥姜蒜末、鹽、味精、料酒、生抽、番茄沙司
新鮮基圍蝦洗淨瀝水， 大油鍋一批一批爆過，瀝油，爆姜，下蝦，噴酒，加鹽，少量生抽，略炒一會兒。加梅林番茄沙司很多。酒蔥花， 裝盤。
