主料 豆皮300克
輔料 雪裡紅200克，蔥1根
調料 高湯1杯,色拉油，雞精，鹽各1小匙,香油1/2小匙
烹飪方法(做法)
1.豆皮洗淨切片，雪裡紅洗淨切末，蔥洗淨切段備用。
2. 鍋中倒入高湯料燒開，加入色拉油，雞精，鹽煮勻，再加入豆皮煮3分鐘，撈出瀝干。
3. 熱油2大匙，爆香蔥段，加入雪裡紅以中小火炒出香味，再加入豆皮及香油炒勻即可。
主料 豆皮300克
輔料 雪裡紅200克，蔥1根
調料 高湯1杯,色拉油，雞精，鹽各1小匙,香油1/2小匙
1.豆皮洗淨切片，雪裡紅洗淨切末，蔥洗淨切段備用。
2. 鍋中倒入高湯料燒開，加入色拉油，雞精，鹽煮勻，再加入豆皮煮3分鐘，撈出瀝干。
3. 熱油2大匙，爆香蔥段，加入雪裡紅以中小火炒出香味，再加入豆皮及香油炒勻即可。