閩生果

主料花生米300克

輔料凍豬油60克、白糖40克、五香粉少許、椒鹽少許

烹飪方法(做法)

1、將花生米放在開水裡泡一泡後取出，剝去皮，再放入熱豬油鍋內炸酥，然後取出冷卻，但不要炸得過久過老，以免發苦;

2、將五香粉、糖、椒鹽放在一起拌和；凍豬油與花生米拌和；最後再將這些材料混合拌和即可。