主料 雞丁，豬肉丁，香菇丁，年糕丁，蝦仁，花生，青豆
調料 豆瓣醬，姜末，甜面醬，雞湯適量
烹飪方法(做法)
1. 豆瓣醬和姜末炒出紅色，豆瓣醬是鹹的，別放太多，然後放入豬肉丁雞丁炒的斷生，下香菇丁一起炒，然後放甜面醬（沒有甜面醬的可以用醬油和糖代替，不過味道差一點）
2. 炒到醬色都均勻裹在各種丁上了，然後放水雞湯（也可以放泡香菇的水，也挺好），水別放太多，到料的2/3左右可以了，然後放年糕丁，松仁，年糕熟的同時汁也收的差不多了，起鍋。
評論
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餐館名稱 木炭小子烤肉馆
所屬菜系 韩国
人均價格 62.00
餐館地址 浦东新区栖山路159号
餐館電話 021-58857231
“新开业”的韩式烤肉馆，环境感觉“很清爽”。东西味道“挺不错”，餐前赠送的八宝粥， 含有红豆、莲子、血糯米等“多种材料”，“又香又糯”，“暖人心脾”；花生仁、泡菜、银鱼 干等免费小食，也蛮“受欢迎”。主菜烤肉更没得说，猪五花肉、牛里脊肉、牛舌、板筋…… 种类“丰富”、食材“新鲜”，配上“特制”调料，口味“颇佳”。
餐館名稱 海上渔市(古北店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 107.00
餐館地址 长宁区荣华西道59号古北健身俱乐部内
餐館電話 021-62094848
跟“海上阿叔”同属一个老板。出品的本帮菜多有创新。芝士焗培根桂鱼面是“中菜西做的 经典菜式”，口感“浓郁”，“回味很足”；极品牛肉“汁多味美”，泛着“淡淡的奶香”，作为配 菜的大蒜片跟“薯片”很像，让人“忍不住多尝几口”。环境相当“不错”，“水晶帘子、水晶灯” 比比皆是，把整个店堂烘托得“耀眼迷人”的。 ...
餐館名稱 圆苑酒家(淮海店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 112.00
餐館地址 徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼
餐館電話 021-51083377
“招牌”红烧肉无愧于所有的溢美之词，色泽“亮晶晶”，汁水“黏稠”，“糯软适当”，“甜而 不腻”，喜欢吃肉的朋友“一定”不能错过。其他菜也保持着“浓油赤酱”的“本帮”特色，味道“ 不错”。环境和服务都“挺好”，价格“小贵”。
餐館名稱 五芳斋(四川中路店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 11.00
餐館地址 黄浦区四川中路136号
餐館電話 021-63210018
嘉兴“老字号”，开到上海一样受欢迎。粽子品种“很丰富”，咸的蛋黄肉粽、大肉粽，甜的 豆沙粽都“各有特色”。最喜欢的是蛋黄肉粽，糯米“又香又糯”，馅料“足”，“滴油”的咸蛋黄 配上“肥瘦相间”的肉，吃进嘴里“唇齿留香”，“绝对美味”。 小贴士：延安西路店等分店能 堂吃，有各类面食、客饭供应。
餐館名稱 新吉士酒楼(新梅店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 128.00
餐館地址 浦东新区浦东南路999号新梅广场4楼401
餐館電話 021-68889070
“精致”的本帮菜馆。吃了一圈下来，对红烧肉印象“最深”，瘦的部分“焦而不硬”，肥的部分“ 糯而不腻”，下面还有百叶结，吃上去“像豆腐”一样。如果觉得油腻还可以搭配其他菜或者“ 免费供应”的水果。环境装饰得“蛮舒服的”，不过服务让人觉得“不舒服”。
餐館名稱 侑菜
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 52.00
餐館地址 徐汇区岳阳路1号
餐館電話 021-64336923
餐館名稱 王朝大酒店(曹家渡店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 166.00
餐館地址 静安区万航渡路888号
餐館電話 021-51181111
“很有名的店”。外面看着就是“金光闪闪”的，进门一看更是“金碧辉煌、气宇轩昂”。 做的是本帮菜，每道都挺“精致”的，口味也“不错”，“最最喜欢”咖啡栗子，口感“特别”。 价格“略贵”，“适合商务会餐”，自己掏腰包的话就“有点奢侈”了。
餐館名稱 王朝大酒店(虹口店)
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 143.00
餐館地址 虹口区乍浦路324号
餐館電話 021-63248888
“很有名的店”。外面看着就是“金光闪闪”的，进门一看更是“金碧辉煌、气宇轩昂”。 做的是本帮菜，每道都挺“精致”的，口味也“不错”，“最最喜欢”咖啡栗子，口感“特别”。 价格“略贵”，“适合商务会餐”，自己掏腰包的话就“有点奢侈”了。
餐館名稱 大富贵酒楼(总店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 20.00
餐館地址 黄浦区中华路1409号
餐館電話 021-63770322
“老字号”饮食店。各种“传统小吃”都“不错”——招牌小馄饨“皮嫩且有弹性”，汤里漂着“嫩绿的 葱花、金黄的蛋皮丝”和“小小的虾皮”；生煎蛮“灵”的，“皮薄底脆”。也能点炒菜，价格那是“ 相当划算”，难怪一到中午生意就“好得不得了”。服务和环境都是“超典型的国营”风格，就不计较了。
餐館名稱 大富贵酒楼(浦江店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 58.00
餐館地址 闵行区江月路1777号
餐館電話 021-34505177
“老字号”饮食店。各种“传统小吃”都“不错”——招牌小馄饨“皮嫩且有弹性”，汤里漂着“嫩绿的 葱花、金黄的蛋皮丝”和“小小的虾皮”；生煎蛮“灵”的，“皮薄底脆”。也能点炒菜，价格那是“ 相当划算”，难怪一到中午生意就“好得不得了”。服务和环境都是“超典型的国营”风格，就不计较了。
餐館名稱 六福面馆
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 14.00
餐館地址 徐汇区广元西路88号
餐館電話 021-64475258
餐館名稱 乔家栅(永嘉店)
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 15.00
餐館地址 徐汇区襄阳南路313号
餐館電話 021-64374174
“老字号”的“传统小吃店”。品种“很多”，有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等，味道都 还“可以”，价格“挺公道”。厅堂布置得“简单了点”，但还算“干干净净”。服务员的态度“太 差了”，总是“爱理不理的”。
餐館名稱 海上渔市(古北店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
跟“海上阿叔”同属一个老板。出品的本帮菜多有创新。芝士焗培根桂鱼面是“中菜西做的经典菜式”，口感“浓郁”，“回味很足”；极品牛肉“汁多味美”，泛着“淡淡的奶香”，作为配菜的大蒜片跟“薯片”很像，让人“忍不住多尝几口”。环境相当“不错”，“水晶帘子、水晶灯”比比皆是，把整个店堂烘托得“耀眼迷人”的。价格么，还算“可以”了。
地址 : 长宁区荣华西道59号古北健身俱乐部内 电话 : 021-62094848 人均价格 : ￥103
餐館名稱 王朝大酒店(曹家渡店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“很有名的店”。外面看着就是“金光闪闪”的，进门一看更是“金碧辉煌、气宇轩昂”。做的是本帮菜，每道都挺“精致”的，口味也“不错”，“最最喜欢”咖啡栗子，口感“特别”。价格“略贵”，“适合商务会餐”，自己掏腰包的话就“有点奢侈”了。
地址 : 静安区万航渡路888号 电话 : 021-51181111 人均价格 : ￥160
餐館名稱 王朝大酒店(虹口店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“很有名的店”。外面看着就是“金光闪闪”的，进门一看更是“金碧辉煌、气宇轩昂”。做的是本帮菜，每道都挺“精致”的，口味也“不错”，“最最喜欢”咖啡栗子，口感“特别”。价格“略贵”，“适合商务会餐”，自己掏腰包的话就“有点奢侈”了。
地址 : 虹口区乍浦路324号 电话 : 021-63248888 人均价格 : ￥136
餐館名稱 大富贵酒楼(总店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“老字号”饮食店。各种“传统小吃”都“不错”——招牌小馄饨“皮嫩且有弹性”，汤里漂着“嫩绿的葱花、金黄的蛋皮丝”和“小小的虾皮”；生煎蛮“灵”的，“皮薄底脆”。也能点炒菜，价格那是“相当划算”，难怪一到中午生意就“好得不得了”。服务和环境都是“超典型的国营”风格，就不计较了。
地址 : 黄浦区中华路1409号 电话 : 021-63770322 人均价格 : ￥23
餐館名稱 六福面馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区广元西路88号 电话 : 021-64475258 人均价格 : ￥14
餐館名稱 侑菜
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区岳阳路1号 电话 : 021-64336923 人均价格 : ￥55
餐館名稱 大富贵酒楼(浦江店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“老字号”饮食店。各种“传统小吃”都“不错”——招牌小馄饨“皮嫩且有弹性”，汤里漂着“嫩绿的葱花、金黄的蛋皮丝”和“小小的虾皮”；生煎蛮“灵”的，“皮薄底脆”。也能点炒菜，价格那是“相当划算”，难怪一到中午生意就“好得不得了”。服务和环境都是“超典型的国营”风格，就不计较了。
地址 : 闵行区江月路1777号 电话 : 021-34505177 人均价格 : ￥56
餐館名稱 乔家栅(永嘉店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“老字号”的“传统小吃店”。品种“很多”，有锅贴、馄饨、粉丝汤、面条、炒菜等，味道都还“可以”，价格“挺公道”。厅堂布置得“简单了点”，但还算“干干净净”。服务员的态度“太差了”，总是“爱理不理的”。
地址 : 徐汇区襄阳南路313号 电话 : 021-64374174 人均价格 : ￥19
餐館名稱 木炭小子烤肉馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“新开业”的韩式烤肉馆，环境感觉“很清爽”。东西味道“挺不错”，餐前赠送的八宝粥，含有红豆、莲子、血糯米等“多种材料”，“又香又糯”，“暖人心脾”；花生仁、泡菜、银鱼干等免费小食，也蛮“受欢迎”。主菜烤肉更没得说，猪五花肉、牛里脊肉、牛舌、板筋……种类“丰富”、食材“新鲜”，配上“特制”调料，口味“颇佳”。
地址 : 浦东新区栖山路159号 电话 : 021-58857231 人均价格 : ￥63
餐館名稱 圆苑酒家(淮海店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“招牌”红烧肉无愧于所有的溢美之词，色泽“亮晶晶”，汁水“黏稠”，“糯软适当”，“甜而不腻”，喜欢吃肉的朋友“一定”不能错过。其他菜也保持着“浓油赤酱”的“本帮”特色，味道“不错”。环境和服务都“挺好”，价格“小贵”。
地址 : 徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼 电话 : 021-51083377 人均价格 : ￥115
餐館名稱 吴越人家面馆(南京东路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“蛮喜欢”这里的苏式面——汤头“清清爽爽”；面条够“细”、够“Q”；“现炒”的浇头“热乎乎的”，“油光可鉴”。也有江浙一带的“传统菜肴”可点，味道“还行”。价格比一般的面馆“贵”。分店很多，最爱“淮海路上隐藏在弄堂里的那家”，“苏式评弹、红木八仙桌、六角凳”，一切都是那么“陌生又亲切”。
地址 : 黄浦区南京东路479号 电话 : 021-63221842 人均价格 : ￥29
餐館名稱 十立方原创经典餐厅
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海浦东新区张杨路588号中融恒瑞国际大厦5楼 电话 : 021 58211717/58358537
餐館名稱 美林阁松江店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海赵昆路1515号大众国际会议中心(松江区) 电话 : 021 57795555 人均价格 : ￥80
餐館名稱 美林阁延安西路店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海延安西路1119号MOTEL168一楼(长宁区) 电话 : 021 51177777 5306
餐館名稱 沈家花园黄浦店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海西藏南路567号沈家花园大酒店2楼(黄浦区) 电话 : 021 53867718 人均价格 : ￥107
餐館名稱 老洋房花园饭店
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海绍兴路27号(卢湾区) 电话 : 021 64333506 人均价格 : ￥180