五香苦瓜

主料苦瓜500克

輔料番茄醬3湯匙

調料蒜末、香菜、香油、醬油、醋、味精各適量

烹飪方法(做法)

1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成薄片，放入冰箱中冷藏。

2、將香菜末、蒜末加番茄醬、醬油、香油、醋、味精拌勻成調味汁。

3、從冰箱中取出苦瓜，拌上調味汁即可。