主料 瘦豬肉,枸杞
輔料 青筍
調料 精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油
烹飪方法(做法)
1、將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗淨。
2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。
主料 瘦豬肉,枸杞
輔料 青筍
調料 精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、澱粉、豬油、麻油
1、將豬肉洗淨去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗淨。
2、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。