主料 鱸魚脯
輔料 蔥姜絲、蒜片
調料 鹽、雞粉、料酒、花生油、胡椒粉、澱粉、醋
烹飪方法(做法)
1．鱸魚腩改刀切勻，腌制入味，拍粉。
2．用熱油將魚脯炸熟撈出。
3．鍋中加油，放蔥姜絲、蒜片炒香，烹入醋、料酒調味，加魚腩炒勻裝盤即可。
主料 鱸魚脯
輔料 蔥姜絲、蒜片
調料 鹽、雞粉、料酒、花生油、胡椒粉、澱粉、醋
1．鱸魚腩改刀切勻，腌制入味，拍粉。
2．用熱油將魚脯炸熟撈出。
3．鍋中加油，放蔥姜絲、蒜片炒香，烹入醋、料酒調味，加魚腩炒勻裝盤即可。