賴湯圓



主料 湯圓餡100克

輔料 糯料粉250克,浙江產上等龍井茶25克

賴湯圓

烹飪方法(做法)

1、濡米粉用溫水調散,揉勻,和湯圓餡分別包成大小均勻的湯圓;

2、把茶放入杯中,衝入100克開水泡2分鐘,將茶葉潷掉不用,再加入開水200克泡好;

3、鍋中放水燒開,湯圓下鍋煮熟,分別撈出放碗中,取適量茶葉澆入即可。


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