金湯海虎翅

新魯菜，魚翅軟糯，湯滑而香鮮

主料海虎翅、南瓜蓉

輔料金瓜、竹笙

調料上湯、鹽、雞汁各適量

烹飪方法(做法)

1、海虎翅發制好，用竹笙捆成捆。

2、把捆好的海虎翅用上湯煨制入味。

3、把煨制好的海虎翅分入蒸好的金瓜中，澆入調制好的金湯即可。

評論