茶香鴿吞翅

茶與菜結合,使菜品的香味更加濃郁



主料 乳鴿1500克

輔料 魚翅500克,高湯750克,茶汁100克,枸杞5克

茶香鴿吞翅

烹飪方法(做法)

1、將乳鴿去骨,汆水後洗淨。

2、把制好的魚翅納入乳鴿腹中,用高湯燉至熟爛,調味即成。


評論