主料 蟹子25克，河蝦仁150克
輔料 藕200克
調料 清湯、芝麻油、雞粉各適量
烹飪方法(做法)
1、將藕切成片，拍生粉，滾上河蝦仁做成的蝦粒，入沸水中汆熟。
2、起油鍋燒熱，放入藕片、蟹子、清湯、雞粉，炒熟，淋上芝麻油裝盤即成。
主料 蟹子25克，河蝦仁150克
輔料 藕200克
調料 清湯、芝麻油、雞粉各適量
1、將藕切成片，拍生粉，滾上河蝦仁做成的蝦粒，入沸水中汆熟。
2、起油鍋燒熱，放入藕片、蟹子、清湯、雞粉，炒熟，淋上芝麻油裝盤即成。