主料 魚翅300克，蟲草菌60克
輔料 泰國河蝦仁50克，菜膽10棵
調料 雞汁、益鮮素、鹽各少許
烹飪方法(做法)
1、將蟲草菌加入頂湯煨入味；河蝦仁捶成蝦片後汆熟，切成絲。
2、頂湯內加入勁霸雞汁、益鮮素、鹽，燒開，放入魚翅、蟲草菌、蝦仁絲，煮入味即成。
主料 魚翅300克，蟲草菌60克
輔料 泰國河蝦仁50克，菜膽10棵
調料 雞汁、益鮮素、鹽各少許
1、將蟲草菌加入頂湯煨入味；河蝦仁捶成蝦片後汆熟，切成絲。
2、頂湯內加入勁霸雞汁、益鮮素、鹽，燒開，放入魚翅、蟲草菌、蝦仁絲，煮入味即成。