主料 羊肉(瘦)150克 四季豆200克
調料 醬油10克 料酒10克 鹽3克 大蔥10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 八角3克 味精2克 香油5克 大豆油25克
烹飪方法(做法)
1.將四季豆去掉兩頭和邊筋，洗淨；
2.羊肉洗淨，切成薄片；
3.炒勺上火加豆油燒熱，下入蔥姜蒜末、大料炒香，加入醬油、料酒、雞湯500克；
4.下入肉片，中火燒開，撇去浮沫，燒至肉片軟爛；
5.下入四季豆，大火燒燉豆軟爛時，加精鹽、味精炒勻，淋入香油，出勺盛入碗內即成。
評論
提供 羊肉燒四季豆 的所有餐館
餐館名稱 幸福131渝味小馆(宛平路店)
所屬菜系 川菜
人均價格 66.00
餐館地址 徐汇区宛平路237号
餐館電話 021-54665551
看了电视剧《转角遇到爱》，一开始“真以为这儿是卖蚵仔煎的”，后来才发现是吃川菜的。 排骨格格卖相“精致”，排骨和糯米的“香味”融合在一起，味道真“不错”；烤鱼也是一大“ 特色”，“皮酥肉嫩”，喜欢吃辣的朋友“记得点重辣”。环境和服务“一般般”，价格还算“适中”。
餐館名稱 幸福131渝味小馆(宛平路店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
看了电视剧《转角遇到爱》，一开始“真以为这儿是卖蚵仔煎的”，后来才发现是吃川菜的。排骨格格卖相“精致”，排骨和糯米的“香味”融合在一起，味道真“不错”；烤鱼也是一大“特色”，“皮酥肉嫩”，喜欢吃辣的朋友“记得点重辣”。环境和服务“一般般”，价格还算“适中”。
地址 : 徐汇区宛平路237号 电话 : 021-54665551 人均价格 : ￥67