主料 蓮藕400克
調料 姜50克 大蔥20克 植物油20克 鹽3克 味精2克
烹飪方法(做法)
1.鮮藕洗淨去皮，切成薄片，用開水焯過；蔥姜洗淨，均切成細絲。
2.滑鍋中加植物油燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，加入藕片、鹽煸炒，再加味精炒熟即成。
主料 蓮藕400克
調料 姜50克 大蔥20克 植物油20克 鹽3克 味精2克
1.鮮藕洗淨去皮，切成薄片，用開水焯過；蔥姜洗淨，均切成細絲。
2.滑鍋中加植物油燒熱，加入蔥姜絲炒出香味，加入藕片、鹽煸炒，再加味精炒熟即成。