主料 銀鱈魚
輔料 紅棗、番茄醬、黃油、澱粉、藏紅花
調料 鹽、味精、白糖、醋各適量
烹飪方法(做法)
1、用番茄醬、黃油熬成紅燜汁。
2、銀鱈魚改刀成塊狀，滑油，放入石鍋中，加入藏紅花、紅棗和熬好的紅燜汁，小火燜15分鐘，起鍋裝盤即成。
主料 銀鱈魚
輔料 紅棗、番茄醬、黃油、澱粉、藏紅花
調料 鹽、味精、白糖、醋各適量
1、用番茄醬、黃油熬成紅燜汁。
2、銀鱈魚改刀成塊狀，滑油，放入石鍋中，加入藏紅花、紅棗和熬好的紅燜汁，小火燜15分鐘，起鍋裝盤即成。