主料 扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克
輔料 蔥結1小扎，生姜1小塊，清水5公斤
調料 酒50克,鹽適量
烹飪方法(做法)
1、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中(我這裡用的是沙鍋,因為老婆說除了沙鍋燉的肉,她不會考慮吃的),加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
3、用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
4、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入酒適量50K左右。
5、從營養獲取角度考良,在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美。
6、燉至2- 3小時後出湯，即完成出湯! 怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。
評論
提供 豬骨湯 的所有餐館
餐館名稱 香港仔码头靓汤馆
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“靓汤馆”嘛“肯定是汤煲最有特色”。最受欢迎的茶树菇煲老鸡猪骨汤——这汤一尝就知道“特补”， 有淡淡的料酒、中药的香味，再加上里面的茶树菇、鸡和猪骨，真的“很好喝”。至于菜，都“比较清淡”。点心在一定时间段是特价的，“超级划算”。服务员多“爱理不理”的，而且上菜速度“很慢”。
地址 : 黄浦区黄河路158号 电话 : 021-63274415 人均价格 : ￥47
餐館名稱 盛贺美(黄浦店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
日式拉面店。乌冬面是“他家的特色”，“口感顺滑”，“汤汁香浓”。其他小食也“不错”。服务是“典型的日式风格”——“细致周到”。不过店里“比较拥挤”，桌椅也小，“菜点多了就放不下了”。
地址 : 黄浦区福州路666号金陵海欣大厦1楼 电话 : 021-63917618 人均价格 : ￥56
餐館名稱 天钥桥食堂(徐汇店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区天钥桥路580号星游城1楼-08 电话 : 021-61619738 人均价格 : ￥44
餐館名稱 享食78(国贸中心店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“享食78”脱胎于“78一番拉面”，是由知名餐饮集团小南国及日本一风堂共同打造的优秀餐饮品牌，经营以拉面为主的各式东方美食。从“一番拉面”到“享食78”，不仅仅是简单的名称变化，更是餐饮文化内涵的延伸，“享食”是要与宾客互相赞赏，借助7和8的吉祥意义，“享食78”愿与您共享美食，共享时尚！ 一番拉面特色： 面 选用无污染优质面粉，在恒定的温度下，严格通过几十道工序精心加工而成。面入口润滑而富有弹性，细心品味，麦香沁脾。与享食78汤品堪称“添鲜配” 汤 经过多道过滤和矿化处理的水，结合日本“一风堂”几十年的工作经验，20余道工艺，去掉骨头本身的腥味，煲制十几个小时，熬煮成浓汤，汤体浓香四溢。有猪骨汤、鸡汤、海鲜汤可供顾客根据个人喜好进行选择。 叉烧 采用指定产地的猪肉（SPF即无菌猪），加入密制卤汁烹饪而成，从而保持了肉的本色特质： 柔韧滑爽、肥而不腻。 秘制调料 选用数种蔬菜和香油搅拌而成，经过各种各样的试验后所成功完成的自家精致油。其完美的味道与汤合成时，使汤的味道更上一层楼。
地址 : 上海市长宁区延安西路2201号（近娄山关路） 电话 : 021-62957978 人均价格 : ￥26
餐館名稱 享食78(中山店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“享食78”脱胎于“78一番拉面”，是由知名餐饮集团小南国及日本一风堂共同打造的优秀餐饮品牌，经营以拉面为主的各式东方美食。从“一番拉面”到“享食78”，不仅仅是简单的名称变化，更是餐饮文化内涵的延伸，“享食”是要与宾客互相赞赏，借助7和8的吉祥意义，“享食78”愿与您共享美食，共享时尚！ 一番拉面特色： 面 选用无污染优质面粉，在恒定的温度下，严格通过几十道工序精心加工而成。面入口润滑而富有弹性，细心品味，麦香沁脾。与享食78汤品堪称“添鲜配” 汤 经过多道过滤和矿化处理的水，结合日本“一风堂”几十年的工作经验，20余道工艺，去掉骨头本身的腥味，煲制十几个小时，熬煮成浓汤，汤体浓香四溢。有猪骨汤、鸡汤、海鲜汤可供顾客根据个人喜好进行选择。 叉烧 采用指定产地的猪肉（SPF即无菌猪），加入密制卤汁烹饪而成，从而保持了肉的本色特质： 柔韧滑爽、肥而不腻。 秘制调料 选用数种蔬菜和香油搅拌而成，经过各种各样的试验后所成功完成的自家精致油。其完美的味道与汤合成时，使汤的味道更上一层楼。
地址 : 上海市长宁区汇川路95-97号（近长宁路） 电话 : 021-52727478 人均价格 : ￥26
餐館名稱 一茶一坐（静安店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海愚园路150号 电话 : 021 52131617
餐館名稱 享食78（静安店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“享食78”脱胎于“78一番拉面”，是由知名餐饮集团小南国及日本一风堂共同打造的优秀餐饮品牌，经营以拉面为主的各式东方美食。从“一番拉面”到“享食78”，不仅仅是简单的名称变化，更是餐饮文化内涵的延伸，“享食”是要与宾客互相赞赏，借助7和8的吉祥意义，“享食78”愿与您共享美食，共享时尚！ 一番拉面特色： 选用无污染优质面粉，在恒定的温度下，严格通过几十道工序精心加工而成。面入口润滑而富有弹性，细心品味，麦香沁脾。与享食78汤品堪称“添鲜配” 汤 经过多道过滤和矿化处理的水，结合日本“一风堂”几十年的工作经验，20余道工艺，去掉骨头本身的腥味，煲制十几个小时，熬煮成浓汤，汤体浓香四溢。有猪骨汤、鸡汤、海鲜汤可供顾客根据个人喜好进行选择。 叉烧 采用指定产地的猪肉（SPF即无菌猪），加入密制卤汁烹饪而成，从而保持了肉的本色特质： 柔韧滑爽、肥而不腻。 秘制调料 选用数种蔬菜和香油搅拌而成，经过各种各样的试验后所成功完成的自家精致油。其完美的味道与汤合成时，使汤的味道更上一层楼。
地址 : 上海市静安区愚园路142号(近胶州路) 电话 : 021 52135378/52135377
餐館名稱 一茶一坐（梅陇新都会店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海莲花南路1500弄16号101、102室梅陇镇－新都会MaxMall 电话 : 021 13818354841
餐館名稱 一茶一坐（伊都锦店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海南京东路592号伊都锦七楼 电话 : 021 13472488217
餐館名稱 一茶一坐（又一城店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海淞沪路8号 电话 : 021 55231028
餐館名稱 一茶一坐（正大杨高中路店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海杨高中路2128号一层正大生活馆内YZ1-056+YZM-009号商铺 电话 : 021 51348530
餐館名稱 一茶一坐（瑞虹新城店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海临平路123号南商场1-30&2-20单元 电话 : 021 13817375464
餐館名稱 一茶一坐（市百一店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海南京东路830号上海第一百货新楼三楼 电话 : 021 13501836399
餐館名稱 享食78(豫园店)
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
“享食78”脱胎于“78一番拉面”，是由知名餐饮集团小南国及日本一风堂共同打造的优秀餐饮品牌，经营以拉面为主的各式东方美食。从“一番拉面”到“享食78”，不仅仅是简单的名称变化，更是餐饮文化内涵的延伸，“享食”是要与宾客互相赞赏，借助7和8的吉祥意义，“享食78”愿与您共享美食，共享时尚！ 一番拉面特色： 面 选用无污染优质面粉，在恒定的温度下，严格通过几十道工序精心加工而成。面入口润滑而富有弹性，细心品味，麦香沁脾。与享食78汤品堪称“添鲜配” 汤 经过多道过滤和矿化处理的水，结合日本“一风堂”几十年的工作经验，20余道工艺，去掉骨头本身的腥味，煲制十几个小时，熬煮成浓汤，汤体浓香四溢。有猪骨汤、鸡汤、海鲜汤可供顾客根据个人喜好进行选择。 叉烧 采用指定产地的猪肉（SPF即无菌猪），加入密制卤汁烹饪而成，从而保持了肉的本色特质： 柔韧滑爽、肥而不腻。 秘制调料 选用数种蔬菜和香油搅拌而成，经过各种各样的试验后所成功完成的自家精致油。其完美的味道与汤合成时，使汤的味道更上一层楼。
地址 : 上海市黄浦区百翎路3号（近安仁路） 电话 : 021-63552278 人均价格 : ￥26
餐館名稱 一茶一坐（新世界店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海南京西路2-88号 电话 : 021 63595730
餐館名稱 一茶一坐（美罗店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海天钥桥路30号美罗大厦 电话 : 021 64268355
餐館名稱 一茶一坐（淞虹店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海长宁区天山西路541号一层正大生活馆内A-1号 电话 : 021 62383617/62381314
餐館名稱 一茶一坐（星游城店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海徐汇区天钥桥路580号地上1层07室和地上2层07室 电话 : 021 61619791
餐館名稱 一茶一坐（港汇二店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海港汇广场5F 电话 : 021 64476853
餐館名稱 一茶一坐（亚新店）
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
博取众家之长，又能竖立自己的风格，这种极高的境界既是“融汇贯通”。学业要融会贯通，烹调美食要力求百花齐放，还要引流潮流。一茶一坐打造第一个国际式的中式餐饮连锁休闲品牌，就像大家的客厅一样舒服。 自2001年成立以来，一茶一坐已经在中国大地播撒下众多的“茶籽”，在许多城市都能品尝到，在味精问世之前，鲜香的味道已经存在了。一茶一坐用真材实料作出鸡汤、牛肉汤、海鲜汤、猪骨汤和麻辣汤，当需要提鲜的时候就选择一种高汤放进去。作出来的餐品口感更自然，更多了鲜美、纯净的滋味。 健康饮食是一茶一坐永远不变的追求，即使再小的餐点，一茶一坐都会苛求高品质，这一点绝对不能马虎。一茶一坐的餐品包括煲仔饭、广式小点、火锅、精致异域风味、咸点甜点、饮料、茶品功夫泡、以及米面食等等，大餐中随处可见体贴关怀。 从正午时光到晚霞满天，到一茶一坐来，任何一个时间都会充满惊喜。一茶一坐，让情调高雅的下午茶更多中国风的元素，不再是咖啡西点的天下，喝一杯香茶，品一份趣味小吃，休闲的感觉让白领着迷，也让更多的美食家爱上一茶一坐的健康好味道。在追求健康饮食的同时，一茶一坐也致力于对科学就餐的倡导。头盘一定是开胃小菜，激发食欲，才能更好的畅享精彩的主餐，点心，餐后甜点。 一茶一坐打造中式休闲餐厅，让美食为健康助阵，让生活因为“不含味精的好料理”而完美。
地址 : 上海普陀区新会路422号6号楼1-1 电话 : 021 62771180