主料 桃750克
輔料 小麥面粉50克
調料 桂花醬3克 白砂糖100克 花生油75克 蜂蜜20克
烹飪方法(做法)
1.肥城桃去皮切成滾刀塊，沾勻干面粉備用；
2.炒鍋內放入花生油，中火燒至六成熱，將桃塊倒入，移至微火上炸透，呈金黃色撈出；
3.炒鍋內留油25克，加白糖25克，炒至呈紅色時.加清水150毫升、白糖、蜂蜜，炒2分鐘；
4.然後將桃倒入，再放入桂花醬至汁濃時，盛入盤內即成。
主料 桃750克
輔料 小麥面粉50克
調料 桂花醬3克 白砂糖100克 花生油75克 蜂蜜20克
1.肥城桃去皮切成滾刀塊，沾勻干面粉備用；
2.炒鍋內放入花生油，中火燒至六成熱，將桃塊倒入，移至微火上炸透，呈金黃色撈出；
3.炒鍋內留油25克，加白糖25克，炒至呈紅色時.加清水150毫升、白糖、蜂蜜，炒2分鐘；
4.然後將桃倒入，再放入桂花醬至汁濃時，盛入盤內即成。