主料 海螺1000克
輔料 辣椒(紅、尖)75克 辣椒(青、尖)75克
調料 醬油20克 鹽5克 味精2克 醋2克 香油5克 白砂糖5克
烹飪方法(做法)
1.海螺洗淨，放開水中煮熟，取出肉，用原湯洗淨，切成1釐米見方的丁；青、紅椒洗淨，去種去蒂，切0.6釐米見方的叮
2.鹽、味精、醋、醬油、香油、白糖少許調勻成汁，倒在海螺雙椒上拌勻即成。
主料 海螺1000克
輔料 辣椒(紅、尖)75克 辣椒(青、尖)75克
調料 醬油20克 鹽5克 味精2克 醋2克 香油5克 白砂糖5克
1.海螺洗淨，放開水中煮熟，取出肉，用原湯洗淨，切成1釐米見方的丁；青、紅椒洗淨，去種去蒂，切0.6釐米見方的叮
2.鹽、味精、醋、醬油、香油、白糖少許調勻成汁，倒在海螺雙椒上拌勻即成。