主料 甘薯750克
調料 蜂蜜50克 冰糖60克 植物油70克 芝麻10克
烹飪方法(做法)
1.紅薯洗淨刮去皮，切成直徑2.5釐米的圓球，放油中炸熟，呈金黃色時撈出。
2.淨勺內加水400克，加冰糖和蜂蜜熬開，加入紅薯球慢火煨燒，至糖汁濃稠，甜薯熟軟後取出放盤中，撒上炒香的芝麻即成。
主料 甘薯750克
調料 蜂蜜50克 冰糖60克 植物油70克 芝麻10克
1.紅薯洗淨刮去皮，切成直徑2.5釐米的圓球，放油中炸熟，呈金黃色時撈出。
2.淨勺內加水400克，加冰糖和蜂蜜熬開，加入紅薯球慢火煨燒，至糖汁濃稠，甜薯熟軟後取出放盤中，撒上炒香的芝麻即成。