主料 海參（水浸）300克 豬肉(肥瘦)200克
輔料 黃豆芽70克 青蒜100克
調料 豆瓣辣醬8克 澱粉(豌豆)5克 醬油4克 味精3克 料酒4克 鹽4克 香油8克 花生油25克
烹飪方法(做法)
1.將水發海參洗淨切成片，豬肉剁成粒，黃豆芽擇洗干淨，蒜苗切段。
主料 海參（水浸）300克 豬肉(肥瘦)200克
輔料 黃豆芽70克 青蒜100克
調料 豆瓣辣醬8克 澱粉(豌豆)5克 醬油4克 味精3克 料酒4克 鹽4克 香油8克 花生油25克
1.將水發海參洗淨切成片，豬肉剁成粒，黃豆芽擇洗干淨，蒜苗切段。