主料 干貝30克 玉米（鮮）200克
輔料 雞蛋100克
調料 鹽5克 味精5克 黃酒5克 澱粉(玉米)15克
烹飪方法(做法)
1.干貝放清水泡軟後上籠蒸2小時，取出用手捏碎；
2.將雞蛋打散；
3.玉米洗淨備用；
4.鍋內放1000毫升清水，加干貝、玉米燒開鍋後，加鹽、味精、黃酒，勾芡，將雞蛋淋入鍋內即可。
主料 干貝30克 玉米（鮮）200克
輔料 雞蛋100克
調料 鹽5克 味精5克 黃酒5克 澱粉(玉米)15克
1.干貝放清水泡軟後上籠蒸2小時，取出用手捏碎；
2.將雞蛋打散；
3.玉米洗淨備用；
4.鍋內放1000毫升清水，加干貝、玉米燒開鍋後，加鹽、味精、黃酒，勾芡，將雞蛋淋入鍋內即可。