清燉河蟹湯

成菜湯色白裡透紅,味極鮮美,是難得的上等湯肴。



主料 螃蟹800克

調料 鹽10克 味精2克 姜15克 醋20克

清燉河蟹湯

烹飪方法(做法)

1.活蟹洗淨,放入鮮湯鍋內;

2.加入鹽、味精、姜片,煮熟;

3.起鍋入盆,隨姜醋碟同上桌即可。


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