主料 螃蟹500克 輔料 澱粉(玉米)15克 調料 鹽5克
主料 螃蟹500克
輔料 澱粉(玉米)15克
調料 鹽5克
1.將螃蟹洗干淨，斬件控干水，放澱粉拌勻； 2.將炒鍋內油燒熱，放入蟹炒勻，撒上精鹽、30克水，加蓋炯至水干，炒勻盛盤即可。
