主料 豬舌500克
調料 辣椒油10克 醬油10克 白砂糖8克 香油10克 鹽5克 味精5克 大蔥10克
烹飪方法(做法)
1.把豬舌刮淨舌苔，洗淨，放進開水鍋中煮熟，撈出；
2.將豬舌適當切成薄片，放盤內備用；
3.蔥切細末；
4.把辣椒油和白糖、醬油、香油、鹽、味精連同蔥末一起放在碗中，調勻，澆在豬舌上，拌勻即可。
主料 豬舌500克
調料 辣椒油10克 醬油10克 白砂糖8克 香油10克 鹽5克 味精5克 大蔥10克
1.把豬舌刮淨舌苔，洗淨，放進開水鍋中煮熟，撈出；
2.將豬舌適當切成薄片，放盤內備用；
3.蔥切細末；
4.把辣椒油和白糖、醬油、香油、鹽、味精連同蔥末一起放在碗中，調勻，澆在豬舌上，拌勻即可。