主料 牛肉(肥瘦)300克
輔料 黃瓜150克
調料 植物油30克 醬油10克 紅糟30克 鹽3克
烹飪方法(做法)
1.牛肉清洗干淨切成薄片，倒入醬油，腌15分鐘左右。
2.小黃瓜洗淨後切片。
3.鍋中倒入20克油，燒至七分熱時，倒入牛肉片，炒至變色時盛出。
4.再向鍋中倒入10克油，將紅糟爆香，再放入小黃瓜片及鹽，繼續炒約一分鐘。
5.最後，放入炒好的牛肉片及清水20毫升一同炒勻即可。
評論
提供 紅糟牛肉片 的所有餐館
餐館名稱 医科大学食堂小炒部
所屬菜系 小吃简餐
人均價格 16.00
餐館地址 徐汇区东安路130号上海医科大学第二食堂2楼
餐館電話 021-54237398转
餐館名稱 红腊餐饮
所屬菜系 本帮江浙
人均價格 39.00
餐館地址 普陀区枣阳路477号
餐館電話 021-62453272
餐館名稱 红腊餐饮
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 普陀区枣阳路477号 电话 : 021-62453272 人均价格 : ￥40
餐館名稱 医科大学食堂小炒部
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 徐汇区东安路130号上海医科大学第二食堂2楼 电话 : 021-54237398转 人均价格 : ￥16
餐館名稱 红腊海鲜
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 上海华东师大后门 人均价格 : ￥37