主料 粉皮500克
調料 芥末25克 醋8克 鹽5克 味精5克 香油15克
烹飪方法(做法)
1.將芥末粉放碗中，用開水調濕，用紙封住碗口，晾涼；
2.粉皮切3釐米長細絲，盛碟；
3.芥末、醋、鹽等調料連同香油調拌勻，淋在粉皮上，拌勻即可。
主料 粉皮500克
調料 芥末25克 醋8克 鹽5克 味精5克 香油15克
1.將芥末粉放碗中，用開水調濕，用紙封住碗口，晾涼；
2.粉皮切3釐米長細絲，盛碟；
3.芥末、醋、鹽等調料連同香油調拌勻，淋在粉皮上，拌勻即可。