主料 滑子菇500克
調料 蔥油15克 鹽5克 味精1克 雞精2克 大蔥15克
烹飪方法(做法)
1.將鮮滑菇的冠狀部切去洗淨；
2.滑菇入沸水鍋汆熟，起鍋瀝干水；
3.熱鍋下蔥油，放入滑菇後，再投入鹽、味精、雞精，炒好後起鍋裝盤，撒上蔥花即可。
主料 滑子菇500克
調料 蔥油15克 鹽5克 味精1克 雞精2克 大蔥15克
1.將鮮滑菇的冠狀部切去洗淨；
2.滑菇入沸水鍋汆熟，起鍋瀝干水；
3.熱鍋下蔥油，放入滑菇後，再投入鹽、味精、雞精，炒好後起鍋裝盤，撒上蔥花即可。