主料 豬大腸500克
輔料 油菜心150克 澱粉(豌豆)3克
調料 大蔥8克 姜5克 大蒜（白皮）7克 花椒10克 豆瓣辣醬10克 醬油4克 香油8克 味精4克 鹽4克 白砂糖5克 辣椒油8克 花生油20克
烹飪方法(做法)
1.將豬大腸清洗干淨，加入蔥、姜、花椒蒸熟，切成長段。
主料 豬大腸500克
輔料 油菜心150克 澱粉(豌豆)3克
調料 大蔥8克 姜5克 大蒜（白皮）7克 花椒10克 豆瓣辣醬10克 醬油4克 香油8克 味精4克 鹽4克 白砂糖5克 辣椒油8克 花生油20克
1.將豬大腸清洗干淨，加入蔥、姜、花椒蒸熟，切成長段。