主料 豬腿肉250克
調料 花生油25克 豆瓣10克 醬油5克 甜面醬10克 味精2克 青蒜20克
烹飪方法(做法)
1.將豬肉刮洗干淨，放入鍋內，添適量水煮至八成熟，撈出晾涼切成片；
2.青蒜擇洗干淨切成段；
3.郫縣豆瓣剁細；
4.炒鍋注油燒熱，放入豬肉片炒至出油卷起，加入郫縣豆瓣炒上色，再加入甜醬、醬油、青蒜、味精，炒至蒜苗斷生即可。
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餐館名稱 香港小厨
所屬菜系 --
人均價格 33.00
餐館地址 虹口区物华路73号
餐館電話 021-65157376
餐館名稱 香港小厨
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 虹口区物华路73号 电话 : 021-65157376 人均价格 : ￥33
餐館名稱 江西老表味道工厂
所屬菜系 未知
人均價格 未知
餐館地址 未知
餐館電話 未知
地址 : 浦东新区浦东南路307弄1号103 电话 : 021-58761175