Guangdong Cuisine
粵菜，是中國八大菜系之一，亦稱廣東菜。粵菜廣義上來說由廣府菜（亦稱「廣州菜」）、潮州菜（亦稱「潮汕菜」）、客家菜（亦稱「東江菜」）組成。這個條目主要說的是廣府菜，與 ...
1、泰國糯米、東北珍珠香米洗淨，放入盆中加清水（水...
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1、鴨舌洗淨，放入沸水中浸泡5分鐘，撈出後刮去舌苔...
1.蝦仁洗淨，拭干，拌入雞蛋清2大匙，鹽1/4茶匙...
1.浸發香菇，去蒂洗淨；2.豬肉、火腿均切成5粒；...
1.將桂魚（鱖魚）宰殺，去鱗、鰓、內髒，洗淨，用毛...
1、將血燕擇淨，用上湯煨制好待用。2、用海苔分別卷...
1、龍蝦治淨，取肉，留頭、尾備用。2、將發好的魚翅...
1、東星斑洗淨，取肉備用，魚頭、魚尾、魚皮炸成器皿...
1、將魚唇洗淨，去血水。哈密瓜制成球形。2、律白切...
1.將帶骨狗肉切塊，每塊約重25克；2.青蒜擇洗干...
1.將水發廣肚切成24塊長6釐米、寬3釐米的長方塊...
1．鱸魚腩改刀切勻，腌制入味，拍粉。2．用熱油將魚...
