Guangdong Cuisine
粵菜，是中國八大菜系之一，亦稱廣東菜。粵菜廣義上來說由廣府菜（亦稱「廣州菜」）、潮州菜（亦稱「潮汕菜」）、客家菜（亦稱「東江菜」）組成。這個條目主要說的是廣府菜，與 ...
1.將去皮荔浦芋頭切成長6釐米，寬3.5釐米、厚4...
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1、魷魚衝洗一下，擦干水分，排入盤中，薄薄的撒下一...
1.雞肉切塊，用太白粉、玉米粉拌勻，腌至5分鐘，蔥...
1. 將排骨用醬油腌一下瀝干,再用熱油略炸至其表面...
血蛤搓洗干淨，蒸至開口。取肉用冰水泡洗干淨，濾干，...
1. 新鮮干貝、鮮魚肉、青椒、紅椒洗淨切丁，以沸水...
1. 把上好土豆（紅薯）去皮洗淨切條兒，用色拉油炸...
1、活鴨宰殺，取出內髒，洗淨吊干水分，用生抽、老抽...
1、涼瓜洗淨後開邊，去瓜芯，然後切成薄片，用腌料拌...
1、荷葉改成圓形，用滾水拖軟，放在湯碟上。2、蜜豆...
1、糯米洗淨後放入竹筒內，注入水，以大火蒸10分鐘...
1、鍋燒熱，下腊味、冬菇、蜜豆和火鴨肉爆香，加入調...
