Zhejiang Cuisine
浙江菜，簡稱浙菜，是我國漢族八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳餚美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉之稱。 ...
1、燒熱油1湯匙，炒香草菇至熟透，拌入調味料，炒勻...
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1、將老南瓜去皮上蒸籠旺火蒸制45分鐘，出籠放涼後...
1、將海參切成1釐米見方的丁，竹蓀切3釐米長的段，...
1、鱸魚宰殺洗淨，取淨肉二扇，片成3釐米長、2釐米...
1、雞肫剔皮剞菊花花刀，切2.5釐米見方的塊，用鹽...
1、將雞肉粒加入生粉、蛋清攪勻，色拉油下鍋燒至七成...
1、鍋內添水2000克，放入香料包和殺好洗淨的老鴨...
1、芥蘭刮去皮，削掉葉子改刀成滾刀塊，玉子豆腐切2...
1、將黃螺宰殺取肉，放純淨水中略浸泡5分鐘，然後清...
1.熟火腿批成薄片10片；2.淨冬瓜削皮去籽，洗淨...
1.將鱔魚摔死，在頷下剪一小口，剖腹除去內髒，剔去...
1.將蝦去殼擠出蝦仁，盛入小竹籮內，用清水反復攪洗...
