Hunan cuisine
湘菜，是我國歷史悠久的一個地方風味菜。湘西菜擅長香酸辣，具有濃郁的山鄉風味。湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經形成菜系，烹調技藝已有相當高的水準。湖南地處我國中南地區，氣 ...
1.蔥白切成花，姜切成米，香菜摘洗干淨。櫻桃一切兩...
點擊浏览详细 »
1.蓮子去皮、去芯用溫水洗一遍，用碗裝上，放入開水...
1.將豆腐放在碗裡，用手攪拌，隨後放入篩中篩出嫩豆...
1.蔥和姜一半切成米，一半搗爛用料酒取汁。香菜摘洗...
1.蔥切成花。姜切成末。雞蛋1個磕在碗裡，放入濕澱...
1.火腿膀用溫水放點堿刷洗一遍，再用溫水清洗干淨，...
1.蔥和姜拍破。大蒜子剝去皮。荔枝和桂圓剝去殼，洗...
1.蔥和姜拍破；紅棗洗淨，蒸熟剝去皮；荔枝、桂圓剝...
1.蔥和姜拍破；荔枝和桂圓剝去殼洗一遍；紅棗蒸發剝...
1.將海參清去腹膜洗淨，片成6釐米長、3釐米寬、6...
1.將雞翅膀洗淨，放入湯鍋內煮熟後撈出，去掉翅尖，...
1.魷魚撕去明筋，在火上烤軟，從中切斷成兩片，疊起...
